노고은의 고르곤졸라 만들기

노장금의 #참쉬운혼밥 레시피가 여성동아에 소개되었어요.

고르곤졸라피자

1. 달군 팬에 버터(0.5)를 넣고 다진 마늘(1)을 볶고,
2. 팬에 식용유(1)를 두르고 살짝 닦아낸 뒤 또띠아를 올리고,
3. 또띠아 위에 꿀(1), 볶은 마늘(1)을 넓게 펴서 바르고, 모차렐라치즈와 고르곤졸라 치즈를 골고루 뿌리고,
4. 팬뚜껑을 덮고 중약불에 치즈가 녹으면 아몬드슬라이스(1)를 뿌려 완성해요. 꿀이나 올리고당을 찍어서 먹어요.
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