제 책인 ‘참 쉬운 혼밥’에 나와있는 땅콩잼 만들기!
• 집에서 땅콩잼 만들기(노장금)
[재료]
땅콩 400g
설탕 100g
버터 1 1/2스푼
카놀라유 30g
소금 약간
[만드는 법]
1. 중간 불로 달군 마른 팬에 땅콩을 볶아 껍질을 벗겨요.
2. 푸드프로세서에 넣고 갈아요.
3. 설탕, 버터, 카놀라유, 소금을 넣고 갈아요.
4. 열탕소독한 유리병에 담아서 냉장보관해요.
* 오일과 버터로 농도를 조절해요.
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