노장금 요리연구소
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요리하는 노장금
노장금의 저염 건강레시피
_ #노장금의포마인레시피 안녕하세요~🙇🏻♀️ 오늘의 요리는 고소하고 담백해서 자꾸만 손이 가는 • 무지무지아보카도🥑(1인분)입니다.(feat. 주먹밥) 미네랄 소금인 #포마인47 을 넣어서 건강하지만 맛있게! . 만들기도 무지무지 쉬워요👩🏻🍳 (밥숟가락, 종이컵 계량) • 재료 : 아보카도 1/2개, 단무지 2스푼, 조미김 1봉, 밥 1공기 • 양념 재료 : 포마인47 소금 약간, 참기름 1스푼, 참깨 1스푼 • 만드는 법 1. 조미김은 작게 잘라요. 2. 아보카도와 단무지는 다져요. 3. 볼에 밥, 아보카도, 단무지, 김, 양념재료를 넣어 섞은 뒤 먹기 좋은 크기로 빚어 완성해요. Tip. 취향에 맞게 다른 재료를 넣어도 좋아요. 🥑 스리라차 소스를 곁들여 먹어도 맛있어요. . • 건강소금인데 짠맛..
요리하는 노장금
닭볶음탕 레시피_노장금
#노장금의가정식 오늘의 요리는 #닭볶음탕 🥕🥕🍲🍲 채소는 당근이랑 대파만 넣고 만들었어요. 냉파 #닭볶음탕레시피 . (2-3인 기준/밥숟가락, 종이컵 계량) • 재료 : 대파 1대, 당근 1/3개, 닭볶음탕용 닭 1마리(약 1kg) • 양념소스 : 설탕 1/2스푼, 고춧가루 3스푼, 생강가루 1/3스푼, 다진 마늘 2스푼, 맛술 2스푼, 간장 7스푼, 고추장 1~1 1/2스푼, 후춧가루 약간 • 만드는 법 1. 대파는 어슷 썰고, 당근은 반달모양으로 납작 썰어요. 2. 양념소스를 섞어서 준비해요. 3. 끓는 물에 닭고기를 넣고 센 불에 5-7분간 끓인 뒤 건져내 불순물을 제거해요. (저는 끓일 때 맛술이나 믹스커피를 넣어서 잡내를 없애요.) 4. 냄비에 삶은 닭, 채소, 양념소스, 물 2 1/2컵을 ..
요리하는 노장금
브런치 간편하게 만들기
귀차니즘이 찾아왔을 때 간편하게 브런치를 만들기 바게트빵을 살짝 데우고~ 까망베르치즈 올리고~ 옆에 살짝 뿌린 건 명란마요네즈~ 달걀프라이는 반숙으로~ 위에 크러쉬드레드페퍼 솔솔~ 프라이를 딱 갈라서 바게트빵과 함께 먹으면 정말 굿굿입니다! . . . . #브런치타임 #노장금 #요리강사 #노고은 #요리연구가노고은 #간편요리
요리하는 노장금
전기밥솥으로 맥반석달걀 만들기_노장금
안녕하세욧! 노장금입니다~^^ 귀차니즘이 찾아와서 배고픈데 요리하기도 귀찮고.. 냉장고를 열어보니 달걀이 엄청나게 많더라고요 ㅎㅎ 전기밥솥으로 맥반석달걀을 만들어야겠다는 생각이 들어서 만들어봤어요 ! 찜질방 가면 꼭 사먹게되는 맥반석 달걀~~ ^^ • 재료 달걀 10알 소금 ½스푼 물 2½컵 • 만드는 법 1. 달걀은 실온에 20분 이상 꺼내놓았다가 표면을 물로 살살살~ 문질러 깨끗하게 씻어요! (* 이때 물에 식초를 몇 방울 넣어서 씻어요.) 2. 전기밥솥에 넣고 달걀, 물 2컵~2½컵, 소금을 넣어요. (*달걀이 반정도 잠길 정도랍니다.) 3. 취사버튼을 눌러서 기다려주세요. (*저는 백미취사로 꾹~) 4. 취사가 완료되면 완성! (*찬물에 담갔다가 껍질을 벗기면 더 잘 벗겨진다는 사실..
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그녀의요리레시피
노장금의 참 쉬운 혼밥이야기♩
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