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요리하는 노장금
닭볶음탕 레시피_노장금
#노장금의가정식 오늘의 요리는 #닭볶음탕 🥕🥕🍲🍲 채소는 당근이랑 대파만 넣고 만들었어요. 냉파 #닭볶음탕레시피 . (2-3인 기준/밥숟가락, 종이컵 계량) • 재료 : 대파 1대, 당근 1/3개, 닭볶음탕용 닭 1마리(약 1kg) • 양념소스 : 설탕 1/2스푼, 고춧가루 3스푼, 생강가루 1/3스푼, 다진 마늘 2스푼, 맛술 2스푼, 간장 7스푼, 고추장 1~1 1/2스푼, 후춧가루 약간 • 만드는 법 1. 대파는 어슷 썰고, 당근은 반달모양으로 납작 썰어요. 2. 양념소스를 섞어서 준비해요. 3. 끓는 물에 닭고기를 넣고 센 불에 5-7분간 끓인 뒤 건져내 불순물을 제거해요. (저는 끓일 때 맛술이나 믹스커피를 넣어서 잡내를 없애요.) 4. 냄비에 삶은 닭, 채소, 양념소스, 물 2 1/2컵을 ..
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