노장금 요리연구소
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요리하는 노장금
노장금의 감바스 알 아히요 만들기
내 맘대로 #감바스만들기 바게트 빵과 #찰떡궁합 🥖🥖_ . . 감바스의 정식 명칭은 ‘감바스 알 아히요(Gambas al ajillo)' 올리브유에 새우랑 마늘, 페페론치노 등을 넣고 끓인 스페인 전채 요리인데욤~^^ 주물 냄비를 사용해 만든 요리인 카수 엘라(Cazuela)의 일종으로 '새우 카수 엘라'라고도 불리죠. (*감바스=새우, 알 아히요=마늘 소스라는 뜻이죠ㅎㅎ) 한 끼 식사로도 좋지만 술안주로 증말증말 딱입니다! 만들기도 옴청나게 쉬워요!. ✔️주물냄비에 올리브유 넉넉하게 두르고~ 납작 썬 마늘, 페페론치노나 송송 썬 매운 고추 넣고 중간 불에 끓여요. 올리브유가 끓으면 소금, 후춧가루 뿌려 밑간 한 새우랑 손질한 버섯, 채소 등을 넣고 좀 더 끓이다가 새우..
요리하는 노장금
브런치 간편하게 만들기
귀차니즘이 찾아왔을 때 간편하게 브런치를 만들기 바게트빵을 살짝 데우고~ 까망베르치즈 올리고~ 옆에 살짝 뿌린 건 명란마요네즈~ 달걀프라이는 반숙으로~ 위에 크러쉬드레드페퍼 솔솔~ 프라이를 딱 갈라서 바게트빵과 함께 먹으면 정말 굿굿입니다! . . . . #브런치타임 #노장금 #요리강사 #노고은 #요리연구가노고은 #간편요리
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그녀의요리레시피
노장금의 참 쉬운 혼밥이야기♩
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